吃饭自然是要在家里吃才温馨且有营养的了，但是现在的人们更喜欢在外面吃，这大多是和没有时间或者做饭比较麻烦是有一定关系的。在这里小编参照好吃易做懒人菜200例，给大家带来了一些简单易做的家常菜，让大家不用耗太多时间就能够轻松的享受到美味。

　　红烧肉

　　红烧肉那流着发亮的油以及糯糯的口感让人们想起来就流口水，在这里它们的制作变得非常的简单。

　　1、将猪肉放入有生姜的冷水锅当中煮熟，焯水后捞出，再清洗干净，切块。

　　2、在油锅当中翻炒猪肉，待熟了之后，转小火放砂糖上色。

　　3、将准备好的料酒、八角、生抽、姜片、桂皮、香叶以及温水放入锅中，用小火炖一小时。最后转大火收汁，就可以了。

　　红烧鲤鱼

　　脆脆的鱼片以及柔嫩的鱼肉，口感非常的棒。做起来也非常的简单。

　　1、将处理好的鱼放入到锅中煎成黄色后，倒入料酒。

　　2、接着放入盐、酱油、姜片、辣椒面等调料，用大火一段时间，盖上锅盖转小火焖煮。

　　3、等熟了之后，撒入葱、味精，再加入淀粉水勾芡收汁。最后装盘就可以了。

　　红烧鸡爪

　　大多数人们都喜欢的菜，因为其能够作为零嘴一般来吃。做起来非常的轻松。

　　1、处理好鸡爪之后，放入热水当中焯水，去除腥味和血丝。

　　2、放入油锅当中翻炒，加糖上色。

　　3、将葱、姜、八角、红辣椒放入油锅当中爆炒，炒出油来。

　　4、在佐料锅当中加入生抽、老抽、料酒，再加入鸡爪，大火炖煮。

　　5、转小火，加盐和十三香，盖锅盖焖煮。最后收汁，就可以了。

　　以上就是好吃易做懒人菜200例当中红烧系列轻松能够制作的菜肴了，都是非常好吃的美味，大家可以尝试一下。

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