天气热了，即便是早上再没有胃口也要吃一个鸡蛋哦~而对于许多人来说，每个人心仪的鸡蛋是不一样，而根据时间的不同，鸡蛋煮出来的状态也不一样。那么，煮鸡蛋需要多长时间呢?教你这样煮口感更好也更加营养!

　　一、鸡蛋煮几分钟能熟

　　煮鸡蛋，时间是关键。多一分、少一分都会导致鸡蛋呈现的状态是完全不一样的，那么接下来就看一下到底煮几分钟是最好。

　　像是煮1~2分钟的鸡蛋，就直接劝退了。

　　而3~5分钟的蛋白是有所凝固的，但是蛋黄是流动的，如果你想吃温泉蛋的话，那么这个时间是可以的。

　　6~10分钟的鸡蛋蛋黄有一点点凝固，这个状态就是大多数人都喜欢吃的溏心蛋啦!但是一定要控制好时间，不然的话可能就会变成全熟鸡蛋了，而全熟鸡蛋对于我来说不是那么喜爱，总是感觉很噎……

　　二、煮鸡蛋需要多长时间

　　看过了以上煮鸡蛋需要多长时间之后，那么大家就可以根据自己的喜好去控制好时间啦。

　　除此之外我们再说一下营养的问题，其实不管鸡蛋是全熟的还是溏心蛋，在营养上的差别不大，所以大家不必因为营养这一点而感到纠结，就根据自己的口感和喜好去选择就可以了。

　　但值得注意的是，为了避免遇到被污染的鸡蛋，为了不受到细菌污染，那么选择全熟煎鸡蛋自然是安全的，而像是没有凝固的鸡蛋就没有达到杀菌的温度了。

　　但是这也不代表你就要放弃自己自己的喜好，在购买鸡蛋的购买有质量保证、无菌鸡蛋等等就不必担忧这一点了。

　　可能有的人也会问了，全熟的鸡蛋蛋黄和蛋清之间有一点点青，这种是否还可以吃呢?其实这就是一种高温反应而已，不影响营养和口感，是可以放心食用的哦。

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