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牛肉炖土豆的做法,牛肉炖的软烂土豆入味的小窍门

admin 2020-10-18 个人日志 评论
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  对于喜欢吃牛肉的小伙伴们来说牛肉的制作方式可要多学习一些,而且对于女生来说总是会有手脚冰凉的时刻,那么适当的吃上一些牛羊肉也是可以补气补血的,可以改善手脚冰凉的症状,同时可以促进血液循环。在制作牛肉的时候可以搭配上一些土豆、芋头、胡萝卜等等,这样也是比较开的做法。

牛肉炖土豆的做法

  牛肉含有丰富的蛋白质,适当的去吃可以提高人体的免疫力,尤其是对于家中有孩子的人来说,在平时可以适当的给孩子做成一些牛羊肉,这样也是可以促进孩子的生长发育的。

  土豆牛肉炖土豆的做法很还是很简单的,作为一道家常菜,学习一下就可以简单的制作了。

  一、牛肉炖土豆

  1、 首先将牛肉清洗干净,按照它的纹理逆着纹理纵向去切成片儿或者是切成块儿,最好是可以切成块儿。

  2、 土豆去皮,然后切成小块儿,胡萝卜一样,葱姜切成片儿,牛肉可以提前在当时汁中浸泡,去掉血,也可以在沸水之中焯水,然后沥干水分捞出。

  3、 锅中放入适量的油,油温上来之后放入姜片和葱段,爆香之后就可以放入牛肉翻炒均匀。

牛肉炖土豆的做法

  4、 接下来倒入料酒、生抽、少许的白糖,翻炒均匀之后就可以倒入清水。

  5、 时间到了就可以放入土豆和胡萝卜进去了,只需要将两者煮熟就可以了。

  6、 最后大火收汁,喜欢拌饭吃的可以留一些汤汁,最后撒上少许的盐就完成了。

  二、烹饪小窍门

  1、 如果觉得一个小时时间比较长的话,那么可以用高压锅来制作。

牛肉炖土豆的做法

  2、 在炖牛肉的时候不建议加过多的香料,这样都会把牛肉的原味给遮盖掉。

  3、 喜欢拌饭的小伙伴们,汤汁方面一定要注意,不要收的太干了。

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