中医是我们祖国的瑰宝，老祖宗留下了很多中医养生的方法，这些方法交给我们正确的饮食和正确的休息等，对于保护我们的健康非常的有裨益，下面总结了8个健康饮食的方法，值得我们借鉴。

　　1、泡红茶不要用开水，用凉开水更有营养

　　研究发现红茶里面含有很多对人体健康有帮助的成分，而且红茶有比胡萝卜还多的抗氧化物质，但是用温度过高的水泡茶，会破坏这些物质，只有用凉开水泡，才能让里面的有益健康的物质不被破坏，慢慢的融入水中。

　　3、多吃生洋葱

　　洋葱被认为是一种营养价值高的蔬菜，而且，专家发现生吃洋葱比烹饪熟之后吃更有营养，洋葱中含有很多对心脏健康有利的类黄酮，有利于心脑血管健康。

　　4、吃饭前先喝两杯水

　　如果在每餐之前能够喝两杯水，不仅有利于减肥，还可以促进身体的排毒，餐前喝水可以增加饱腹感，吃饭的时候食量就会减少，摄入的热量自然就少，坚持一段时间，身体自然就瘦下来。

　　5、睡前吃一些高纤维的食物

　　对于一些都市人，运动少，吃的比较精细，身体会缺乏纤维素，而纤维素缺乏会导致便秘等一些列肠道问题，甚至还会导致肠癌，因此，中医养生告诉我们睡觉前吃一点高纤维的食物，不仅有助于睡眠，还有助于帮助身体排毒。比如一些谷物、粗纤维的全麦饼干、水果等。

　　6、南瓜和胡萝卜不能少油不适合生吃

　　虽然，现在提倡少油少盐的饮食方式，但是，有两种蔬菜在烹饪的时候不能太清淡，因为南瓜和胡萝卜含有VA，而VA是脂溶性的维生素必须在油脂的存在下才能更好的被吸收，所以，这种种菜不适合生吃，一定要用油炒菜更好吃。

　　8、用冷水洗肉用热水洗菜

　　清洁肉类食品不适合用温水或者热水，温度高了肉容易变质，而且严重影响口感，一定要用冷水洗肉，但是如果清洗蔬菜建议用温水或者热水，研究发现用温水更容易去除残留在蔬菜上面的农药，吃着更安全。

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